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ミルクゼリーメロンソース＆桃ソース

フレッシュなフルーツソースが魅力的

小川 聖子

先生

材料 (8個分)

  • 　粉ゼラチン

    10g

  • 　冷水

    100ml

  • 牛乳

    500ml

  • 砂糖

    60g

  • 生クリーム

    100ml

  • バニラエッセンス

    少々

▼メロンソース

  • 　メロン

    (正味)200g

  • 　砂糖(好みで)

    少々

▼桃ソース

  • 　桃

    (大)1個

  • 　レモン汁

    大さじ1

  • 　砂糖

    大さじ3～4

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作り方

アドバイス

  • ゼラチンは溶け残りのないように電子レンジで加熱した後、 よく混ぜ、残りの牛乳も一気に加えて混ぜること。

  • メロンは完熟のものを求めます。

  • 小さなグラスで固める代りに、大きなボールに流して固めてもよい。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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