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＜もう一品＞柿のおろしあえ

材料：4人分 　柿・・・1個（200g） 　大根おろし・・・500g 　甘酢（酢大さじ１、塩小さじ1/3、砂糖少々、しょうゆ小さじ1/2） 作り方 (1)柿は角切りにしておく。 (2)甘酢の調味料を混ぜ、大根おろしに加える。 (3)柿を加えてあえ、器に盛る。