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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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さつま芋とりんごのムース
石原 洋子
先生
さつま芋
1本(200g)
砂糖
60g
牛乳
200ml
りんご
1個(250g)
25g
レモン汁
小さじ1
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2
生クリーム
1/3カップ
溶かしたゼラチンは、さつま芋ピューレ大さじ1位を先に混ぜてから合わせるとよい。
りんごは津軽など酸味のやさしいものがよいでしょう。
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このレシピの先生
石原 いしはら洋子 ひろこ 先生