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Name: 厚焼き卵
Yield: 4人分
Ingredients: 卵 4個; だし汁 大さじ4; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 小さじ2; 大根おろし 適量; ●しょうゆ、油

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厚焼き卵

甘じょっぱい関東風、お弁当の一品に

藤井恵

先生

105kcal

カロリー/１人前

0.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

材料を送る

(1)卵焼き器を熱して油をひいてなじませる（余分は拭き取る）。

(2)卵液を箸の先で落としたときに、‘チュン’と音がしたら、1/4量流して焼く。

(3)卵液を流して、卵焼きの下にも液を流し入れ、膨らんだところは箸で刺し、液を入れて焼く。

このレシピの先生

藤井ふじい恵めぐみ先生