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キムチ焼き豆腐
藤井 恵
先生
264kcal
カロリー/1人前
1.9g
塩分/1人前
木綿豆腐
2丁(600g)
(塩少々)
豚ひき肉
100g
酒
大さじ1
片栗粉
小さじ1
白菜キムチ
200g
にんにく
1かけ
にら
1わ(100g)
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
●ごま油、油
豆腐はペーパーに包んで、重石(2kg)をして2時間ほどおく。
豆腐に焼き色をしっかりつけることがおいしいコツ。
豆腐の水切りをきっちりやっておくと、豆腐がカリっと早く焼けます。
このレシピの先生
藤井 恵 先生