日テレ

• ■なます

• 大根

  1/4本(250g)

• かぶ

  4個

• れんこん

  1節(150g)

▼甘酢

• 　酢

  1/2カップ

• 　砂糖

  1/2カップ

• 　塩

  小さじ1/2

• 干し柿の細切り

  少々

• 柚子の皮のせん切り

  少々

• ●塩、酢

• ■たたきごぼう

• ごぼう

  (細めのもの)2本(200g)

• 　だし汁

  1/2カップ

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　酢

  大さじ1

• 　砂糖

  小さじ2

• 炒り白ごま

  大さじ1

• ●酢、塩