日テレ

• 　えび(無頭)

  300g

• 　　(塩少々　酒小さじ1)

• 　片栗粉

  小さじ2

• 　カリフラワー

  1/3個(正味 200g)

• 　ブロッコリー

  1/2個(正味 200g)

• 　塩

  少々

• 　酒

  大さじ2

• 長ねぎ

  1/2本

• しょうが

  1かけ

• 赤唐辛子

  (小)1本

▼合わせ調味料

• 　水

  1/3カップ

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ2+1/2

• 　酢

  大さじ2

• 　片栗粉

  大さじ1

• ごま油

  小さじ1

• ●油