日テレ

▼ハンバーグだね

• 　豚ひき肉

  300g

• 　卵

  1個

• 　長ねぎ(白い部分)のみじん切り

  1/2本分

• 　おろししょうが

  小さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　酒

  大さじ1

• 　こしょう

  少々

• 　水

  大さじ2

• 　片栗粉

  大さじ2

▼蒸し汁

• 　熱湯

  1カップ

• 　しょうゆ

  大さじ1+1/2

• 　酒

  大さじ1

• 　砂糖

  小さじ2

• 　長ねぎ(青い部分)

  10cm

• 　しょうがの薄切り

  1かけ分

• 片栗粉

  大さじ1(倍量の水で溶く)

• ごま油

  少々

• ほうれん草

  1わ(200g)

• ●油