L o a d i n g . . .
レタス
1個(300g)
刻み昆布
10g
赤唐辛子の小口切り
1本分
塩
小さじ1/2
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
1
レタスはざく切りにする。刻み昆布は軽く洗う。
2
ポリ袋にレタス、刻み昆布、赤唐辛子、塩、酢、砂糖を入れ、全体に混ぜ合わせ、空気を抜いて口をしばり、しんなりするまでおく。
ポリ袋に材料すべてを入れて、空気を抜くようにしてキュッと縛る。この状態で1時間半くらいおくと食べられる。
このレシピの先生
藤井 恵 先生