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きのこのパスタ

男性に人気です！

小川 聖子

先生

347kcal

カロリー/１人前

2.2g

塩分/１人前

ささ身のチーズパン粉焼き

材料 (4人分)

  • スパゲティ

    280g

  • えのき茸

    1袋(100g)

  • 生椎茸

    1袋(100g)

  • しめじ

    1パック(100g)

  • エリンギ

    1パック(100g)

  • 万能ねぎ

    5本

  • にんにく

    1かけ

  • 赤唐辛子

    1本

  • 粗塩

    小さじ1/2

  • 酒

    大さじ4

  • しょうゆ

    大さじ1

  • バター

    大さじ2

  • こしょう

    少々

  • ●塩、油

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作り方

＜きのこたっぷり＞

きのこは種類をいろいろとり合わせて使います。 それぞれ食べやすい大きさに切るか、細かくほぐしておく。

アドバイス

  • スパゲティは太めでもっちりとしたタイプが合います。

  • きのこは粗塩と酒をふってしんなりするまで炒めること、途中きのこから水分が出てくるので油を足したりしないこと。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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