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かき入りねぎ焼き
藤井 恵
先生
359kcal
カロリー/1人前
2.9g
塩分/1人前
かき(加熱用)
350g
(酒大さじ1/2 おろししょうが大さじ1/2)
長ねぎ
4本
長芋
(正味)100g
卵
4個
だし汁
1カップ
小麦粉
1カップ
中濃ソースまたはお好み焼きソース
適量
削りがつお
1袋(5g)
紅しょうが
20g
●塩、油
かきに火が通ってきたら、半分に折る。折り目が割れてもOK。
長芋が入るとやわらかい食感に仕上がります。
合わせた生地は焼く前に10分ほど休ませること。
1枚ずつ焼いていくので、生地は1人分150mlとり分けること。
このレシピの先生
藤井 恵 先生