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ごまみそもやし鍋
藤井 恵
先生
354kcal
カロリー/1人前
3.5g
塩分/1人前
もやし
3袋(600g)
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
炒り金ごま
60g
仙台みそ
大さじ4
白みそ
大さじ2
豆板醤
小さじ1
酢
大さじ1/2
だし汁
5カップ
おろしにんにく
2かけ分
一味唐辛子
少々
炒り金ごまは炒ったものを買っても、もう一度フライパンで温めましょう。香りが立ち、擦りやすくなります。
もやしのほかにもニラやキャベツ、小松菜を加えてもよいでしょう。
このレシピの先生
藤井 恵 先生