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たこのコチュジャン炒めそうめん添え

ピリ辛味がそうめんによく合うのです。

藤井 恵

先生

297kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • ゆでだこ

    200g

  • しめじ

    2パック(200g)

  • 玉ねぎ

    1個(230g)

  • 青唐辛子

    2本

▼たれ

  • 　コチュジャン

    大さじ3

  • 　砂糖

    大さじ1

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　みりん

    大さじ2

  • 　酒

    大さじ2

  • 　水

    1/3カップ

  • 　おろしにんにく

    1かけ分

  • 　すり白ごま

    大さじ2

  • 　ごま油

    大さじ1

  • そうめん

    2束(100g)

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作り方

＜もう一品＞サニーレタスのサラダ

材料：4人分 　サニーレタス・・・6枚 　わかめ（塩蔵）・・・50g 　キユーピー香味しょうゆドレッシング・・・適量 作り方 サニーレタスをちぎり、もどしたわかめと合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。

＜そうめんは一口ずつ＞

ゆで上がったそうめんは、食べやすいように一口分ずつ親指と人差し指で巻いて器に盛っておく。

アドバイス

  • たこを加えてからは長く煮ないこと（温まればよい）。

  • そうめんとからめながらいただきましょう。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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