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Point

アルミ箔にぬりつけるようにして薄く広げ、グリルやオーブントースターで焼く。焼き目がつくようにこんがりと焼くと香ばしさが増す。

ぶっかけにしてもおいしい。冷や汁をそうめんにかけ、薬味をのせる。