日テレ

• ■焼きさつま芋のごまサラダ

• さつま芋

  1本(300g)

▼ごまだれ

• 　米水あめ

  大さじ1+1/2

• 　練り白ごま

  大さじ2

• 　だし汁(または水)

  小さじ2

• 　おろししょうが

  小さじ2

• 　すり白ごま

  小さじ2

• 　塩

  少々

• 炒り白ごま

  適量

• ■じゃが芋、ごぼう、ドライトマトのサラダ

• じゃが芋

  2個(200g)

• ごぼう

  1本(100g)

• ドライトマト

  20g

• アーモンド、またはくるみ(無塩・ローストしたもの)

  20g

▼ソース

• 　白みそ

  大さじ1

• 　ディジョンマスタード

  大さじ1

• 　豆乳

  小さじ1

• 　塩

  ひとつまみ

• イタリアンパセリ

  適量

• 飾り用アーモンド、またはくるみ(無塩・ローストしたもの)

  適量

• ■里芋とくるみみそのサラダ

• 里芋

  4個(300g)

• 長ねぎ

  1本(100g)

▼くるみみそ

• 　くるみ(無塩・ローストしたもの)

  60g

• 　白みそ

  大さじ1+2/3

• 　米水あめ

  大さじ1+1/3

• 　だし汁(昆布)または水

  大さじ1

• くるみ(無塩・ローストしたもの)

  30g