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かきのバターオイスターソース

バターとオイスターソースの出会いを

小林 まさみ

先生

141kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 生がき(加熱用)

    300g

  • 　ほうれん草

    2わ(400g)

  • 　塩、こしょう

    各少々

▼合わせ調味料

  • 　オイスターソース

    小さじ2

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • 　酒

    大さじ1

  • 　水

    大さじ1

  • 　砂糖

    小さじ1/2

  • 　こしょう

    少々

  • ●塩、片栗粉、バター

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作り方

アドバイス

  • かきはぷっくりとこんがり色づいたら調味料を加え、ツヤが出てきたら出来上がり。

  • ほうれん草は炒める前に必ず下ゆでをしてアクを除きます。

  • たっぷりのほうれん草も一緒に食べると複雑なおいしさが広がります、お忘れなく！

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