日テレ

• ごはん(固めに炊いた温かいもの)

  600g

• 卵

  2個

• 長ねぎ

  1本

• 酒

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

▼白菜あん

• 　白菜

  400g

• 　干し椎茸(もどす)

  4枚

• 　ハム(1cm厚さ)

  80g

• 　干し椎茸のもどし汁＋湯

  2カップ

• 　中華スープの素

  小さじ1/2

• 　酒

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1/2

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　片栗粉

  大さじ2(大さじ3の水で溶く)

• ●油、ごま油