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鶏胸肉
2枚(600g)
卵
2個
おろし玉ねぎ
1/4個分(50g)
塩
小さじ1
粗びき白こしょう
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
小麦粉
50g
卵
1個
水
大さじ4
小麦粉
大さじ4
ディジョンマスタード
大さじ1
はちみつ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
トマトケチャップ
適量
●油
鶏肉は皮と身に分け、余分な脂は取り除いておきます。
ひき肉を使うよりも叩いて使う方がジューシーに仕上がります。
冷凍しておくとお弁当にも使えて便利です。
このレシピの先生
小林 まさみ 先生