日テレ

なす

6個(480g)

　豚ひき肉

150g

　玉ねぎのみじん切り

1/2個分(100g)

　塩

小さじ1/4

　こしょう

少々

卵

1個

生パン粉

1/2カップ

パルメザンチーズ

大さじ2

パセリのみじん切り

大さじ1

塩

小さじ1/2

こしょう

少々

●オリーブ油