日テレ

冬瓜

ウリ科の野菜。名前に反して7～9月が出盛り期。皮が厚く、切らずに丸のままなら冬まで保存できることから「冬瓜」の名前があるそう。95％が水分で低エネルギーだが、カリウムやビタミンC、B群を含む。完熟したものは皮の表面に白い粉のようなものが吹く。