日テレ

• 鶏もも肉

  2枚(450g)

• 冬瓜

  500g

• トマトソース(別記参照)

  300g

• 酒

  大さじ2

• 塩

  小さじ1+1/3

• 砂糖

  小さじ1

• こしょう

  少々

• 片栗粉

  小さじ2(倍量の水で溶く)

• ごま油

  小さじ1

■トマトソース(でき上がり750g)

• トマト

  1.5kg