日テレ

Name: 中華丼
Yield: 4人分
Ingredients: ごはん(温かいもの) 茶碗4杯分(600g); 豚肉(切り落とし) 150g; (しょうゆ、酒、しょうが汁、片栗粉各小さじ1); にんじん 1/3本(50g); 干し椎茸(もどす) 4枚; チンゲンサイ 2株(200g); もやし 1袋(200g); かまぼこ (小)1/2本(60g); スープ 2カップ (中華スープの素大さじ1/2を湯で溶く); 砂糖 小さじ1; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ2; 片栗粉 大さじ2(倍量の水で溶く); ごま油 小さじ1; ●油