Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

ラスク3種

たまには買いに行かずにうちで作ってみて～

若山 曜子

先生

材料

  • ■プレーンラスク(18枚分)

  • バゲット

    1/2本(18cm)

  • 　粉糖

    40g

  • 　バター(無塩)

    40g

  • ■抹茶ラスク(18枚分)

  • バゲット

    1/2本(18cm)

  • 牛乳

    90ml

  • ホワイトチョコレート(クーベルチュール)

    90g

  • 　抹茶

    小さじ1

  • 　グラニュー糖

    小さじ1

  • 　湯

    小さじ1+1/2

  • ■チョコがけラスク(12枚分)

  • バゲット

    1/2本(18cm)

  • 　粉糖

    30g

  • 　バター(無塩)

    30g

  • ホワイトチョコレート(クーベルチュール)

    50g

材料を送る

作り方

＜プレゼントにも＞

日持ちがするので小袋に入れてプレゼントに

アドバイス

  • バゲッドはリッチなタイプよりも断面の穴の少ないフワフワのものがおすすめです。

  • 乾燥焼きするときは色はつけずにカンカン音がするまで焼くこと。

  • 抹茶ラスクは抹茶液に浸して網にのせて低温で色がつかないように焼くこと。

  • チョコがけラスクの保存は冷蔵庫で

このレシピの先生

若山 わかやま曜子 ようこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP