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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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かつおのたたき にんにくソース
田口 成子
先生
244kcal
カロリー/1人前
2.2g
塩分/1人前
かつお(刺身用)
2節(500g)
(塩小さじ1/2弱 粗びき黒こしょう少々)
万能ねぎ
1/2わ
にんにくのみじん切り
2かけ分
油
大さじ1+1/2
水
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒
すだち
適量
●油
ソースのにんにくは香りが立つくらいまで炒めたら調味料を加えます(色づけなくてOK)。
かつおは焼く直前に塩、こしょうをし、皮のついた面から焼き始めること。
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このレシピの先生
田口 たぐち成子 せいこ 先生