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なす
4個(320g)
かぼちゃ
1/4個(300g)
パプリカ(赤)
1個(200g)
オクラ
1パック(80g)
だし汁
2+1/2カップ
酒
大さじ4
みりん
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ1強
●塩
*エネルギー 130kcal、塩分 1.5g はつけ汁50%可食した場合
野菜の加熱はすべて電子レンジにおまかせです。
野菜はほかにピーマンを入れてもOK。
必ず30分はおいてからいただきます(一晩おくと味が入ってさらにおいしい)。
このレシピの先生
石原 洋子 先生