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帆立貝柱(刺身用)
8個(200g)
(塩、こしょう各少々)
きゅうり
2本
セロリ
1本
パプリカ(黄)
1個
トマト
1個
アボカド
1個
グレープフルーツ
1個
マヨネーズ
大さじ2
はちみつ
小さじ2
塩
小さじ1/3
ナンプラー
大さじ1/2
おろし玉ねぎ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
粗びき白こしょう
少々
●オリーブ油
パプリカは生で食べるのでワタの部分はきれいに取り除きます。
8月31日は「ヤサイの日」、大皿に盛って食卓でソースをかけて混ぜてどうぞ!
色とりどりの野菜をフルーツや魚介と一緒にコクのあるソース、スプーンでいただくのがおすすめです。
このレシピの先生
藤井 恵 先生