日テレ

▼生地

• 　米粉

  1カップ

• 　片栗粉

  大さじ2

• 　ターメリック

  小さじ1/2

• 　塩

  少々

• 　水

  1カップ

• 万能ねぎの小口切り

  5本分

• 　えび(無頭)

  (小)200g

• 　鶏ひき肉

  200g

• 　にんにくのみじん切り

  1かけ分

• 　塩、粗びき黒こしょう

  各少々

• もやし(ひげ根をとる)

  1袋(200g)

• サニーレタス

  8枚

• バジル

  4本

▼たれ

• 　ニョクマム(またはナンプラー)

  大さじ1

• 　レモン汁

  大さじ1

• 　砂糖

  大さじ1

• 　豆板醤

  小さじ1/2

• 　水

  大さじ1/2

• 　にんにくのみじん切り

  1かけ分

• 　ピーナッツ(粗くつぶす)

  大さじ3

• ●油