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ジューシーは沖縄風の炊き込みごはん、豚肉やさつま揚げ、昆布などのうま味の出る素材を使って、だしいらず、具の下煮いらずでお手軽に炊き込みごはんができます。

生椎茸の代わりに干し椎茸スライスを割って入れてもOK。

切り昆布がない場合は、だし昆布を細く切って使います。