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具材の用意をする前に昆布と煮干しを水につけておくこと。

から揚げを揚げるのが面倒な方は市販のものでもOK、またから揚げは多めに作って冷凍しておくといつでも出来ます。

とろりとした白菜と煮汁のうま味を吸った春雨があとひくおいしさ。

おろししょうがをたっぷり添えてどうぞ。