日テレ

こんにゃくはごくごく薄く切るのがおいしいポイント。

牛肉も薄いものがおすすめ。

こんにゃくが牛肉とねぎの味をとりもちます、こんにゃくの水分をとばすように中火で炒めて焼き色をつけることも大切です。