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りんごとヨーグルトのケーキ

りんごを見ると焼きたくなるお菓子

小川 聖子

先生

材料 (直径18cmの丸型)

  • りんご

    (小)2個(320g)

  • 　バター

    80g

  • 　ブラウンシュガー

    120g

  • 卵

    2個

  • アーモンドパウダー

    40g

  • 　薄力粉

    120g

  • 　ベーキングパウダー

    小さじ1

  • プレーンヨーグルト

    40g

  • 　バター

    10g

  • 　ブラウンシュガー

    大さじ1

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作り方

紙製の丸型

使い捨ての型として、プレゼント用のケーキなどに便利。

アドバイス

  • りんごは分量通りぎっしり詰めることが大切です。

  • 生地の上にりんごをぴったりくっつけるようにのせ（押し込みすぎないで）、すき間にも埋めるようにつめること。

  • 焼き上がりすぐよりも一日おいたほうがおいしい。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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