日テレ

▼パイ生地(直径24cmのパイ皿1台分)

• 　薄力粉

  200g

• 　強力粉

  100g

• 　バター(食塩不使用)

  200g

• 　　水

  100ml

• 　　塩

  小さじ1

▼フィリング

• 　牛ひき肉

  300g

• 　玉ねぎ

  1個(200g)

• 　生マッシュルーム

  2パック(200g)

• 　赤ワイン

  大さじ3

• 　小麦粉

  大さじ2

• 　　塩

  小さじ1/3

• 　　トマトケチャップ

  大さじ2

• 　　中濃ソース

  大さじ1/2

• 　　オイスターソース

  小さじ1

• 溶き卵

  適量

• ●打ち粉(強力粉)、油