日テレ

▼鶏肉(合わせて1kgを用意)

• 　骨つきもも肉

  2本

• 　手羽中

  4本

• 　胸肉

  1枚

• 　(塩小さじ2　粗びき黒こしょう適量)

• にんじん

  1本(150g)

• 玉ねぎ

  (大)1個(300g)

• セロリ

  (大)1本(150g)

• にんにく

  2かけ

• 　ローズマリー

  3本

• 　赤唐辛子

  2本

• 　ローリエ

  2枚

• 　白ワイン

  1/4カップ

• あらびきマスタード

  小さじ2

• ●オリーブ油