日テレ

• 木綿豆腐

  (大)1丁(400g)

• チンゲンサイ

  2株(350g)

• 豚肉(切り落とし)

  250g

• 　(塩、こしょう各少々　酒、片栗粉各大さじ1)

• しょうが

  1かけ

▼合わせ調味料

• 　しょうゆ

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1/2

• 　こしょう

  少々

• 　砂糖

  一つまみ

• 　酒

  大さじ1

• 　水

  大さじ1

• ●油、ごま油