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とんトマカレー

トマトの酸味が効いたさっぱり系

村上 千砂

先生

材料 (4人分)

  • 豚肉(切り落とし)

    300g

  • 玉ねぎ

    1+1/2個(300g)

  • トマトの水煮(カットタイプ)

    400g

  • カレー粉

    大さじ4

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • ウスターソース

    大さじ1

  • 洋風スープの素

    1個

  • ガラムマサラ

    小さじ1

  • 水

    2カップ

  • 塩

    適量

  • バター

    10g

  • ごはん(温かいもの)

    適量

  • ●油

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作り方

Arrange　残ったらカレードリアに！

耐熱皿に温かいごはんを入れ、カレーをかけてピザ用チーズをふり、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。

アドバイス

  • トマトの水煮は形が粗く残るくらいまで、手でつぶしておくとよい（早く煮える）。

  • 仕上げにバターを加えてコクをプラスします。

  • このメニュー、先生のお店でも男性スタッフに大人気のカレー、酸味が効いているので‘朝カレー’にもおすすめ。

このレシピの先生

村上 むらかみ千砂 ちさ 先生

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