日テレ

• 生鮭

  4切れ(350～400g)

• 　(塩小さじ1/2　こしょう少々　小麦粉適量)

▼衣液

• 　卵

  1個

• 　水

  1/4カップ

• 　小麦粉

  1/3カップ

▼にんにくパン粉

• 　パン粉

  100g

• 　にんにくのみじん切り

  1かけ分

• 　パセリのみじん切り

  大さじ2

▼タルタルソース

• 　マヨネーズ

  大さじ4

• 　ピクルス(ガーキン) 〈サラダクラブ〉

  3本(20g)

• 　玉ねぎのみじん切り

  大さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ1

• 大根

  250g

• にんじん

  1/2本(70g)

• パセリ

  適量

• ●油