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かき(加熱用)
300g
(塩、こしょう各少々 小麦粉適量)
ほうれん草
1わ(300g)
長ねぎのみじん切り
1/3本分
おろしにんにく
1かけ分
おろししょうが
1かけ分
カレー粉
大さじ1
しょうゆ
大さじ1+1/2
酒
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
●塩、油、ごま油
かきは焼く直前に小麦粉をまぶし、プリプリっとするまで両面完全に火を通しておくこと。
このカレーソース、青菜にもよく合います!
ほうれん草もからめながらいただきましょう。
このレシピの先生
藤井 恵 先生