日テレ

▼肉だね

• 　鶏ひき肉

  300g

• 　れんこん

  1節(150g)

• 　にんじん

  2/3本(100g)

• 　長ねぎ

  1/2本(50g)

• 　春菊

  1/2わ(100g)

• 　パン粉

  1/2カップ

• 　塩

  小さじ2/3

• 　こしょう

  少々

▼衣

• 　小麦粉

  適量

• 　溶き卵

  (L玉)1個分

• 　パン粉

  適量

▼ソース

• 　マヨネーズ

  大さじ2

• 　しょうゆ

  小さじ2

• 大根

  200g

• 貝割れ菜

  1パック

• ●油