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さつま芋のそぼろあん

もっとさつま芋をおかずに！！

小林 まさみ

先生

333kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

ブロッコリーのレンジびたし

材料 (4人分)

  • さつま芋

    2本(500g)

  • 鶏ひき肉

    200g

  • 　だし汁

    2カップ

  • 　砂糖

    小さじ2

  • 　酒

    大さじ1+1/2

  • 　みりん

    大さじ1+1/2

  • 　しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • 　塩

    小さじ1/4

  • 片栗粉

    大さじ2(同量の水で溶く)

  • しょうが汁

    大さじ1

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • さつま芋を白いごはんに合うおかずにするポイントは、ひき肉と一緒に煮て、仕上げにしょうがを加えて香りを利かせること！

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