日テレ

• 米

  2合

• 水(米と同量)

  360ml

▼すし酢

• 　酢

  大さじ3

• 　砂糖

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1+1/4

▼たらのそぼろ

• 　生だら

  2切れ(250g)

• 　酒

  大さじ1

• 　砂糖

  大さじ1

• 　塩

  少々

• にんじん

  60g

▼煮汁

• 　水

  1/3カップ

• 　酒

  大さじ1

• 　みりん

  大さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ1

• 　塩

  少々

• 絹さや

  60g

▼錦糸卵

• 　卵

  1個

• 　砂糖

  小さじ1

• 　塩

  一つまみ

• ●塩、油