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玉ねぎは内側と外側に分け、ほぐしておきます。

ハムが味出し役なので、できれば厚めのものを選びましょう。

仕上げの黒こしょうも忘れずに。

この炒めもの、冷めてもピクルス感覚で楽しめるので作り置きとしてもおすすめ（冷蔵庫で5日間保存可能）。