日テレ

• 絹ごし豆腐

  1丁(350g)

• えび(無頭・殻つき)

  7～8尾(150g)

• 　(塩少々　酒小さじ1)

• グリーンアスパラガス

  1束(150g)

• しょうが

  1かけ

▼合わせ調味料

• 　酒

  大さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ2

• 　砂糖

  小さじ1

• 　塩

  小さじ1/2

• 　こしょう

  少々

• 片栗粉

  大さじ1/2(倍量の水で溶く)

• ごま油

  小さじ1

• ●片栗粉、油