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黒酢照り焼きチキン

黒酢活用レシピ

小林 まさみ

先生

407kcal

カロリー/１人前

2.3g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉

    (大)2枚(約600g)

  • 　(しょうゆ、酒各大さじ1　片栗粉適量)

▼黒酢だれ

  • 　黒酢

    大さじ4

  • 　みりん

    大さじ2

  • 　しょうゆ

    大さじ2

  • 　砂糖

    大さじ1/2

  • パプリカ(赤・黄)

    各1個(300g)

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • 鶏肉は火が通り易くなるように、厚みを均一にして、下味をまぶし室温に20分ほど置いておきます。

  • 片栗粉は焼く直前にまぶします。

  • 黒酢だれは煮詰めていく間に酸味がとんで食べやすくなります。

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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