日テレ

力士みその食べ方

揚げなすに添えて

なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮目に5mm間隔に斜めに切り目を入れ、180℃の揚げ油で3～4分揚げる。器に盛り、力士みそ適量をのせる。

きゅうりに添えて

きゅうりは縞目に皮をむき、長さを3等分に切る。器に盛り、力士みそ適量をのせる。

このほか豆腐やごはんにのせても美味。