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Name: 夏野菜のフライパン蒸し ツナソース
Yield: 4人分
Ingredients: ズッキーニ 1本(200g); パプリカ(赤) 1個(200g); さやいんげん 100g; 生マッシュルーム 1パック(100g); えび(殻つき・無頭) 200g; (白ワイン大さじ1/2 こしょう少々); 塩、こしょう 各少々; 水 大さじ3; ▼ツナソース; ライトツナ(フレーク) 〈サラダクラブ〉 1袋(80g); ケッパー(酢漬け) 大さじ1; アンチョビーフィレー 3枚; レモン汁 小さじ1; オリーブ油 大さじ2; 塩、こしょう 各少々