日テレ

• なす

  4個(330g)

• 　(塩小さじ1/2)

• 　豚ひき肉

  200g

• 　おろししょうが

  1かけ分

• 　おろしにんにく

  1かけ分

• 　酒

  大さじ1/2

• 　しょうゆ

  小さじ2

• 　砂糖

  小さじ1/2

• 　片栗粉

  大さじ1

• 　ごま油

  小さじ1

▼衣

• 　小麦粉

  大さじ3

• 　片栗粉

  大さじ3

• 　水

  大さじ4

• ●油