日テレ

たらに塩をふっておいておく間にほかの具材の準備をします。

ほうれん草は水っぽくならないように、ゆででザルにとり木ベラなどで押さえて水気をよくきっておくこと。

ソースの牛乳は冷たいものを一気に加え、クリーム状になるまで混ぜ続けます。

仕上げにたらを戻すときは焼き汁も入れてOK。