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じゃが芋
3~4個(500g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
合びき肉
200g
牛乳
大さじ3
カレー粉
大さじ1+2/3
塩
小さじ1/4
ウスターソース
大さじ1+1/2
福神漬け
60g
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
キャベツ
6~7枚
●油
福神漬けのカリカリ食感と甘みがアクセントになっています。
ひき肉はポロポロになるまで炒めて下味をしっかりつけておくこと。
衣は全面にまんべんなくつけておくと揚げ上がりがきれいに!
このコロッケ、ソースなどはかけずにいただきます
このレシピの先生
小林 まさみ 先生