日テレ

• ■ゆで鶏のねぎ塩だれ

• 鶏もも肉

  2枚(500g)

• 　(塩小さじ2/3)

• 　水

  3カップ

• 　酒

  大さじ3

• 　長ねぎ(青い部分)

  1本分

• 　しょうがの薄切り(皮ごと)

  2枚

▼ねぎ塩だれ

• 　長ねぎ(白い部分)

  1本分(100g)

• 　塩

  小さじ2/3

• 　粗びき黒こしょう

  少々

• 　油

  大さじ2

• ■モロヘイヤのスープ

• ゆで鶏のゆで汁

  全量

• モロヘイヤ

  1束(100g)

• 塩、こしょう

  各少々

• しょうゆ

  小さじ1/4

• ●塩