日テレ

• ■ポークサテ(20本分)

• 豚ロース肉(薄切り)

  20枚(250g)

• 　(ナンプラー小さじ1/2)

▼ピーナッツだれ

• 　ピーナッツクリーム、またはピーナッツバター

  大さじ1※

• 　ナンプラー

  小さじ1

• 　豆板醤(好みで)

  小さじ1/2

• 　おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　油

  小さじ1

• 　水

  大さじ1

• ●油

• ※甘みのあるピーナッツクリームの代わりに、無糖のピーナッツバターを使う場合は、はちみつ小さじ1を混ぜて用いる。

• ■カオニャオ マムアン(4人分)

• 米

  1/2カップ

• もち米

  1/2カップ

• ココナッツミルク

  1+1/4カップ

• 砂糖

  大さじ3

• マンゴー

  1個